迄今所见春秋时期最大的鼎，是中国冶金铸造史

作为水煮动物和大型动物，三脚架被用作祭祀祖先或古代贵族举行的宴会 饮酒等重大礼仪活动的重要器具。周代鼎可分为锅鼎、登鼎和耻鼎。炒锅脚架按形状和大小分为牛炒锅、羊炒锅、猪炒锅。古书中对炒锅的描述很多。 《礼记·少老食礼》载：“永仁陈鼎武，三鼎在羊锅西，二鼎在猪锅西。”清代胡培仪《礼义》注：“丁五：丁五：即五鼎，指羊鼎、猪鼎、鱼鼎、蜡鼎、皮鼎。” 《易礼·史官礼》载：“再和生”。郑玄注：“锅中煮，称盛，定中称盛，固中称宰。”意思是动物在锅里煮，叫煮；从锅到鼎，叫盛；从峰到瓮，叫宰；合动物的左右身叫何。“再合生”的意思是用整只动物。

锅鼎很大，没有盖子，用来煮白肉。盛鼎，又名正鼎，是一种用具盛放从锅中取出的熟肉。修鼎是一种装满调味品的肉汤，与盛鼎一起使用，故又称“陪行”。盛鼎是祭祀动物真身的祭器，普通鼎是人们日常生活中常用的食器，据马成元《中国青铜器》记载：“在传世或出土的众多青铜鼎中，只有嘉鼎自称一锅，属特例。”这个特例是太原市金胜村赵庆墓出土的铁锅鼎。自称富尔 牛头赤纹牛蹄铁锅（山西博物馆藏）。这也是春秋时期最大的鼎。

太原金升村赵庆墓是春秋时期金国高级贵族墓葬品位最高、规模最大、墓葬最丰富、最完整的墓葬。大墓为实心洞土木棺墓，洞口长11米，宽9.2米，深14米；木棺长8米，宽6.2米，周围的石头上有290立方米的灰烬。 1987年出土的太原赵庆墓出土青铜器1402件，大致可分为礼器（鼎、鬲、甗、豆、簠、壶、鸟像、罍、匜、船、板、格子、勺子、钩子、牛排等）、乐器（如编织）、兵器（如葛、戟、岳、枪、剑、箭头、瓶、杆、箍等）、马车和马（如鹰、双、铃、首饰等）横木饰、马位、扣、泡饰等）、生产工具（如斧、锛、环头刀、环头锥、削片、锯） 、凿、针等）、日用品（如灶、碗、水壶、铲、盖、镜等）6大类。它们代表了公元前5世纪晋的青铜冶炼和铸造技术，也是中国冶金铸造史上宝贵的实物材料。

研究表明，金升村春秋墓的墓主为赵青，即金国六皇之一、赵国始祖赵简子。战国时期。

赵简子（又名赵阳或志府）以清朝统治晋国，以强大的力量武装起来，与诸侯联手，在上周的十年间，铸就了“兴丁”，颁布《晋典》。与此同时，为了让赵氏家族在晋朝政局中立于不败之地，赵建子开始北上，即在其新的福地（一带）修建军事城堡。太原古城营地），并以此为中心进行扩建。他自己的势力范围是晋阳，地处晋水北部。

金阳地处晋中盆地北端，背靠山水，土地肥沃，交通便利，战略地位举足轻重。赵简子派谋士东安治理晋阳。据《战国策·赵策易》记载：张萌说：“陈文东子治晋阳，宫室皆以铜为柱，请寄用，铜余将。”因此，晋阳市已初具规模。公元前497年秋，赵简子因“邯郸吴事”而遭到政敌范、中兴的袭击，遂撤出晋阳渡过难关。东安禹后，殷铎重治晋阳，加固城墙，储粮草，减税富民强军，使晋阳成为军政合一、易守难攻的强城去攻击。

此后，赵简子多次主持盟誓，与魏、韩、支三清氏族结盟，孤立了范氏、中行尔卿氏。晋定公十九年（公元前493年），铁之战（河南濮阳）爆发。赵简子带头，奋勇杀敌。虽负伤“吐血”，但仍“鼓声”（左传·《哀公二年》），取得了决定性的胜利，范中兴从此衰落。此后三年，赵简子攻朝歌、鹿城、百泉，后迁至邯郸，又攻博仁（今河北省隆尧县西南），败国，包围钟谋。最终，赵简子征服了仙域，歼灭了范氏、中航二青氏。从此，赵简子的版图由晋阳扩展到邯郸、白人等地，范氏、中行二清氏的受益人，全部被至、赵、魏、韩四卿氏所吞并。于是，赵简子得到了晋国的宰相，司马迁就说：“赵（剑智）就是晋卿，有主宰晋的权力。

就这样，晋国六官就只剩下赵、汉、魏、智，开始了四官霸权的时代。晋阳一直是肇庆氏族与晋氏氏族以及各国诸侯较量的根据地。公元前453年，因晋阳之战，赵、汉、魏分裂为晋朝，拉开了战国时期的序幕。从此晋阳一直是赵国北部的军事中心，直到宋初灭亡。晋阳在悠久的历史中扮演着重要的角色。

赵庆墓出土的春秋铁锅鼎高93厘米，直径102厘米，耳间129厘米，重220公斤。附耳、张口、平折唇、颈、深腹、蹄足、腹平纹，内填三角纹、鱼鳞纹及波纹纹，一对环状耳扣，出土时底部炒锅鼎 脚上有烟灰，可以清楚地证明它是炊具，也是盛放牲畜的器皿，是迄今为止所见最大的春秋时期的鼎。根据炒锅脚架的形状和大小，分为牛炒锅、羊炒锅、猪炒锅。这个三脚架应该是“牛铁锅”，是春秋两季的铁锅三脚架，可以装一整头牛。

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